Dalam kesepakatan, Sunderland akan menanggung penuh gaji sang pemain.
Chelsea juga menyertakan klausul yang mewajibkan Sunderland memberikan menit bermain tertentu kepada Guiu.
Langkah ini menegaskan komitmen Chelsea dalam memastikan perkembangan pemain mudanya.
Chelsea berharap Guiu akan mendapatkan pengalaman bermain reguler di Premier League, setelah kesulitan menembus skuad utama.
Saat ini, Chelsea memiliki stok pemain depan yang terbilang padat dengan adanya Nicolas Jackson, Liam Delap, dan Joao Pedro.
Bersama Chelsea Guiu tampil mengesankan dalam Conference League dengan mencetak enam gol dalam 16 penampilan.
Namun pemain jebolan akademi Barcelona La Masia tersebut hanya bermain total 70 menit di Premier League.